这两天成都专门做市场调研的公司，#正新鸡排正在被年青东谈主毁灭#冲上微博热搜榜。这个话题背后是，正新鸡排的门店数出现理会缩减。

正新鸡排官方发布的门店数据显现，舍弃2022年1月，其在寰宇门店数达2.5万家；第三方平台窄门餐眼最新数据则显现，舍弃2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。不到两年的本领，正新鸡排寰宇门店数缩减跳跃1万家。

对此，12月1日，正新鸡排关系责任主谈主员回复南王人湾财社记者采访称，门店有开筹商是往常情景，闭店存在着多种要素，“一般情况下，开店开了几年之后，交易不好，概况挣不到什么钱，就会探讨把这个店关掉；也有部分原因是当地政府拆迁概况局部校正的需要而闭店；再加上这两年疫情，餐饮业也不好干。”

热搜

正新鸡排正在被年青东谈主毁灭

近五成网友暗示“偶尔吃一下”

近日，#正新鸡排正在被年青东谈主毁灭#冲上微博热搜榜。有媒体就此发起“东谈主们为什么不爱吃正新鸡排”的投票，恶果显现，约有46%的网友礼聘“偶尔吃一下”，约有40%的网友礼聘“不吃了，市面上可礼聘品牌太多了”。

不少网友认为，正新鸡排裹的面粉太厚，肉越来越薄，口感也越来越差。网友“文旦味的慕斯蛋糕“暗示”昔时很心爱吃，现时途经也不会看一眼了，“（正新鸡排）也曾忘了初心，面粉裹得越来越多，炸出来口感很硬，吃面粉似的，不成口了。”

数据

正新鸡排门店数理会缩减

不到2年门店数缩减超万家

为真实、客观、系统地监测、评估长安汽车经销商为长安汽车用户的服务流程和服务质量，建立更加贴近客户、打造客户需求的长安服务体系，长安汽车现在全国范围内征集长安汽车用户作为神秘顾客。被定为神秘顾客的每位用户在行动期间，通过维修车辆的方式调查4次，长安汽车每次给予300元的维修基金。

激励正新鸡排是否被年青东谈主毁灭的辩论背后，是正新鸡排的门店数出现理会缩减。

阐发正新鸡排官方发布的数据，舍弃2022年1月，正新鸡排寰宇门店数达2.5万家。但是，阐发第三方平台窄门餐眼的最新数据，舍弃2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。

正新鸡排自2013年通达加盟，阐发正新鸡排官网信息，加盟一家正新鸡排需要耗尽约19.6万元，家具毛利率约为52%。通过加盟样式，宁波神秘顾客调查正新鸡排门店增长较快，2017年7月，其门店数崇敬浮松1万家。不外，比较起2020年及昔时，这两年正新鸡排的开店速率理会放缓，窄门餐眼显现，2019-2020年，正新鸡排差异新开门店3266家、3798家，而在2021-2022年，其新开门店为1605家、830家，截止至12月1日，本年新开门店1253家。

回复

正新鸡排：

门店开关王人是往常情景

现时“餐饮业也不好干”

正新鸡排的前身是1995年创立的温州市白云食物有限公司，主要负责分娩和代理速冻食物。2000年其启动业务转型，并在温州开设第一家正新失业小吃，售卖关东煮、烤肠、炸鸡等小吃，2012年崇敬聚焦鸡排、烧烤等品类，更名为“正新鸡排”，现时其家具主要有鸡排、烤串、汉堡和饮料，价钱在5-30元之间。

针对大幅关店原因，12月1日，正新鸡排关系责任主谈主员告诉南王人湾财社记者，门店有开筹商是往常情景，闭店存在着多种要素，“一般情况下，开店开了几年之后，交易不好，概况挣不到什么钱，就会探讨把这个店关掉；也有部分原因是当地政府拆迁概况局部校正的需要而闭店；再加上这两年疫情，餐饮业也不好干。”

接下来会更讲理高质地发展

将竣事“数字化贬责”

值得一提的是，除了门店缩减外，在上个月，正新鸡排还因为食物安全问题引起讲理。11月8日，张家界市永定区市集监督贬责局发布情况通报称，永定区一正新鸡排加盟门店操作间有老鼠出没，该局对该店照章查封，并照章对其犯法违纪手脚进行立案探询。本日，#张家界涉事正新鸡排加盟店已被查封#冲上微博热搜榜。

针对正新鸡排畴昔门店集合的扩张和霸术发展，正新鸡排关系责任主谈主员告诉南王人湾财社记者，正新鸡排畴昔会愈加严防高质地的发展，高质地体现时店铺要有“裕如面积、风雅的地舆位置、裕如的东谈主员和配备神志，确保这一家店铺是盈利的”。正新鸡排责任主谈主员还暗示，后期的霸术想法是竣事“数字化贬责”，对店铺的卫生条款、家具、价钱等层面进行迟缓地优化。

你吃过吗？

以为咋样？

泉源：南边王人市报（nddaily）、N视频报谈